laupäev, 25. juuni 2011

leedosöök

seo aasta võtsemi leedotulõ kõrraldamise hinda pääle. om vällä kujunenu, et kõk osalise tuuva süüki üten, tavalisõlt uma tettü. otsus tull tetä kitse praati, a mitte nii sama, vaid maa sõsen küdsatü. naabrimehega tapsemi seo jaos üte kitsõ, kaho oll küll, oll tõne aastaga juba umas saanu, a kari vajasi vähendamist.


pernaanõ panni kitsejala üüpääväs ürtega marinaati. järgminõ päiv käänassi kütsetuspapresse ja fooliumi sõsse.

ma puhasti vana tulõ tegemisõ kotusse, vooderdi kivvega

tei lõkke sõsse, võtse pää neli tunni aigu, kui kogu mulk hüdsi täüs sai.

võtse hüdsi välle susassi neli kitsejalga mulku ja vaihele panna kuuma hüdsi, pääle viil kuumi kivvõ ja kõge otsa mulla.


koiva olliva maa sõsen pää neli tunni. sõst võtse ettevaatlikult mulla päält ja hüdsi ümbert, neo olliva viil kuuma.koiva olliva üten tükün. kui foolium ja paer ümbet är sai, sõs tulli välla illosas küdsanü liha. küll oll hää.

Kommentaare ei ole: